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  • Eine schöne und gute Vorspeise, die Eindruck macht!

    In diesem Beitrag zeigen wir euch eine raffinierte Vorspeise, in der gleich zwei unserer Produkte kombiniert werden: Unser GREEN RUB und unser RAUNER CHUTNEY. In Windeseile könnt ihr damit eine Vorspeise zaubern, die eure Gäste bestimmt beeindrucken wird! Für 4 Vorspeisenportionen: – mind. 150g frisches Fischfilet mit Haut (z. B. Saibling, Lachs oder Forelle, idealerweise…

  • Pasta kochen wie in Italien!

    Wir sind bekanntlich große Fans der italienischen Küche (sehr gerne mit original Mühlviertler Zutaten!) und so gibt es von schön und gut vieles zu Pasta und Co. Für alle Sughi gilt: Glas aufschrauben, Inhalt erwärmen, mit „al dente“ gekochter Pasta und eventuell frisch geriebenem Parmesan vermischen. Fertig. Das klingt einfach und ist es auch, wenn man…

  • Pulled Pork

    Pulled Pork: Du brauchst: ein ordentliches Stück Schweinsschopfbraten und ein wenig Geduld! Vorbereitung: 2,5kg Schweinsschopfbraten mit dem Rub (30-35g pro kg) kräftig rundherum einreiben. 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Zubereitung: Ofen auf Ober- und Unterhitze auf 180° Grad vorheizen Das Fleisch in einem Bräter (idealerweise einer, für den es auch einen passenden Deckel gibt in…